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凤凰城娱乐-科研称孩子喝牛奶补钙不如补镁重要吃坚果有益骨骼


官方网站_据英国《每日邮报》报道,许多父母教孩子补钙,比如喝,保证骨骼健康发育。 但是,根据新的研究,不吃瓜子、白、和等食物在某种程度上也很重要。 这项研究已经在美国华盛顿特区召开的儿童科学会(thePediatricAcademicSocieties )的年会上公开发表,科学家说含有镁元素的食物对骨骼的发育也有重要作用。

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“很多营养素是孩子享受健康骨骼的关键,其中之一可能是镁。 ”领导这项研究的休斯顿贝勒医学院(BaylorCollegeofMedicine )的史蒂芬阿布拉姆斯教授(StevenAbrams )做出了回应。 迄今为止,牛奶和其他乳制品被指出是儿童期骨骼发育最重要的食品。

“钙是最重要的,但如果不是钙摄入量极低的孩子和青少年,钙就远比镁重要。 ”亚伯兰姆斯教授解释说。

至今为止,人们一直认为镁元素对成人骨骼的健康是最重要的,但关注青少年摄取镁元素与骨矿物质含量的关系的研究很少。 研究者收集了63个年龄在4岁到8岁之间,平时吃很多维生素和矿物质补充产品的孩子,参加了这项研究。 所有孩子研究中的饮食都有记录,研究者为了测定钙、镁的水平必须住院两次。

在医院里,他们的饮食中含有和平时饮食相同数量的钙和镁。 测定的孩子们在吃饭前、饭后展开去除,确认实际上摄入了多少钙和镁元素。 除此之外,孩子们经过第一次住院测试,父母也没能取得正确的英镑,在接下来的三天、开始第二次医院检查的三天,在家测量孩子们的食物摄取量。

这是为了使饮食中摄取的钙和镁元素能够正确计算。 医院期间,孩子们身体的钙、镁水平都是通过类似的技术,为他们静脉注射或口服非放射性的钙、镁的平稳同位素而建立的。 研究者收集他们72小时内的尿,测定其中含有的平稳同位素,计算出孩子们身体实际吸收的钙、镁的量。

骨矿物质的含量和密度采用类似技术——双能x射线吸引计量法测定。 结果表明儿童身体对镁元素的吸收是他们骨骼发育良好程度的重要指标。

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饮食中的钙质与骨矿物质含量和密度的关系不明显。 亚伯兰姆斯教授说:“孩子们维持健康均衡的饮食是最重要的,需要更好的来源矿物质,也含有钙和镁元素。

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本文来源:官方网站-www.kidkrazydad.com

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